Restaurante asador La Muralla
Ubicado en el Hotel Conde Rodrigo II desde 1986, el restaurante La Muralla ha mantenido su esencia basada en una cocina con memoria donde el producto siempre es la clave. Con la parrilla como eje principal podemos ofrecerte los mejores pescados y mariscos del país, aunque nuestra especialidad reside en las carnes, apostando fuerte por la raza Morucha. Esta se trata de una raza autóctona de Salamanca que nos proporciona una carne muy apreciada por su sabor debido a su gran infiltración de grasa en músculo.
Vive una experiencia única
Entre todas sus variantes destacamos la presencia del buey, un animal criado de forma extensiva respetando los ciclos de lactación y alimentándose hasta los cinco años con la variedad de recursos que ofrece la dehesa. Con un constante compromiso con la sostenibilidad de la dehesa y el producto Km 0, hemos seguido de cerca el trabajo de nuestros ganaderos para conseguir un resultado cárnico de primer nivel: El Buey de Bellota Certificado. Un producto único que solo nuestras razas y ecosistema pueden conseguir colocando al Buey de Bellota en nuestra especialidad.
Prueba nuestros menús especiales
El complemento perfecto es una gran carta de entrantes y ensaladas de lo más apetecible, así como nuestra carta dulce entre la que destacamos los postres al horno, realizados al momento, y acompañados con nuestra carta de helados artesanos. Ofrecemos menús personalizados para grupos a partir de doce personas.